Over ons

 

Passie - Ervaring - Kennis
Dat is waar het bij ons – Pascal & Caroline – om draait.

Als ondernemersduo combineren we meer dan 60 jaar gezamenlijke ervaring in gastronomie, distributie, vastgoed en consultancy.

We zijn geen traditionele adviseurs of leveranciers:

we zijn partners die samen met jou bouwen aan duurzame groei en uitzonderlijke resultaten.

​

Pascal Vandenheulen – Meester in smaak & commerciële flair

Afgestudeerd aan de Hotelschool Gent (1986) en gedreven door een grenzeloze liefde voor hoogwaardige producten, heeft Pascal (°1966) een indrukwekkende carrière opgebouwd.

Met meer dan 25 jaar ervaring in de horeca, waaronder 12 jaar als chef-eigenaar van het gerenommeerde restaurant “De Pastorie” in België, verdiende hij erkenningen in Guide Michelin, Gault&Millau, NorthSeaChefs en werd hij in 2017 opgenomen bij de 33 Masterchefs van België.

Maar Pascal is meer dan een chef.

Hij is een geboren netwerker en commercieel talent. Met ook nog 10 jaar ervaring als bedrijfsleider in internationale distributie begrijpt hij perfect wat merken, horeca en consumenten zoeken: kwaliteitsproducten die overtuigen – op het bord én in het verhaal erachter.

Vandaag is hij actief als Chef Consultant en commerciële partner voor chefs en restaurants. Samen met Caroline ontwikkelt hij sinds 2025 een exclusief importbedrijf voor premium gastronomische producten – gestart met alcoholvrije aperitieven, maar met ruimte voor meer.

​

​

Zijn missie?

Merken en horeca verbinden.

Met oog voor kwaliteit, passie voor het vak en een persoonlijke benadering die deuren opent.

​

​​

Caroline Poppe – Visionair ondernemer & strategisch partner

Geboren in 1974 in het hart van de Meetjeslandse polders en gezegend met een pittige persoonlijkheid, is Caroline de strategische motor achter Finca Popoli.

Haar carrière begon in sales en groeide uit tot sales- en marketingmanager voor heel Europa, waar ze merken hielp positioneren in competitieve markten en complexe supply chains.

Met een scherp oog voor productpositionering, merkstrategie en markttrends ontwikkelde Caroline zich tot een echte specialist in commerciële groei, ook voor grootdistributie. Als consultant begeleidde ze bedrijven door herstructureringen en crisismanagement, steeds met een focus op duurzame waardecreatie.

In 2024 behaalde Caroline haar certificaat als geregistreerd vastgoedspecialist (RAICV) en breidde ze haar netwerk en kennis van de Spaanse markt verder uit. Dit leerde haar veel over de Spaanse cultuur, wetgeving en de lokale verschillen.

De Spaanse markt is complex, maar Caroline begrijpt als geen ander hoe producten succesvol gelanceerd en gepositioneerd worden.

​

Haar missie?

Met inzicht en een ijzersterk netwerk merken en ondernemers helpen floreren in Spanje en de Balearen,

met op maat gemaakte strategieën en degelijke ondersteuning.

​

​

Samen – Eén krachtig team voor uw succes

Twee persoonlijkheden. Twee carrières.

Eén gezamenlijke visie: kwaliteit, respect en persoonlijke service als basis voor duurzame relaties.
Wij geloven dat succes nooit alleen komt.

Het ontstaat uit vertrouwen, samenwerking en de juiste keuzes – precies waar wij in excelleren.

Of je nu een producent bent die een betrouwbare partner zoekt,

een horecaondernemer die wil verrassen met unieke producten,

of een consument met een passie voor smaakvolle alternatieven,

wij staan klaar om samen jouw doelen te realiseren.

​​​​

CONTACTEER ONS

“Samen ontdekken hoe we jouw visie vertalen naar succes? Plan een exclusief gesprek met Pascal & Caroline.”​

​

​